Receta de aproximadamente 25 minutos. Para una persona.
Ingredientes a preparar previamente:
- 200 gr de langostinos cocidos.
- 200 gr de de lechuga.
- 1/2 Aguacate.
- 15 Cherrys.
- 1 Cebolla roja pequeña.
- Maíz.
- 1 Pizca de sal rosa.
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
- Un poco de agua o vinagre de manzana.
- Zumo de limón.
- Una cucharada pequeña de miel.
Pasos a seguir para conseguir tocar el cielo con la lengua:
- Salteamos unos minutos los langotinos ya pelados en una sartén antiadherente con un poco de zumo de limón y luego lo guardamos.
- En una ensaladera mezclamos las lechugas, con los cherrys, el aguacate y la cebolla roja (cortada muy finita).
- Colocamos los langotinos por encima y aliñamos.