Una comida completa, con proteína magra, carbohidratos de calidad y una buena dosis de vegetales.
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✅ Ingredientes (para 1 porción):
½ taza de arroz integral cocido
100–120 g de pechuga de pollo en trozos
½ taza de brócoli
½ zanahoria en tiras finas
¼ de pimiento rojo
1 cucharadita de aceite de oliva
Salsa de soja baja en sodio (opcional)
Ajo en polvo, pimienta y cúrcuma (al gusto)
👨🍳 Preparación:
Saltea el pollo con aceite de oliva y especias hasta que esté bien cocido
Añade las verduras y cocina 4–5 minutos, dejando un punto crujiente
Agrega el arroz cocido y mezcla todo
Corrige de sabor con salsa de soja ligera si deseas
Sirve caliente
🧠 ¿Qué nutrientes te aporta?
🍗 Pollo: Proteína magra, ideal para mantenimiento muscular
🥦 Verduras: Vitaminas, minerales, fibra y volumen sin muchas calorías
🍚 Arroz integral: Carbohidratos complejos y energía sostenida
📈 Valor Nutricional de la Receta (aproximado):
Energía: 420–450 kcal
Grasas totales: 12 g
Grasas saturadas: 2 g
Carbohidratos: 40 g
Azúcares naturales: 5 g
Fibra: 6 g
Proteínas: 30 g
Sal: 0.5 g (puede variar según la salsa)
⚖️ Equilibrio nutricional:
Una comida ideal para mantener la energía durante el día, con excelente aporte de proteína, fibra y micronutrientes.
💬 Pequeño consejo final:
Puedes preparar varios recipientes con esta base y variar las verduras o especias cada día para no aburrirte.
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Gracias.