Wrap de pepino, hummus y alfalfa en hoja de lechuga

Fresco, liviano y lleno de enzimas vivas para la digestión.

✅ Ingredientes (1 porción):

• 2 hojas grandes de lechuga (tipo romana o iceberg)

• 2 cucharadas de hummus

• ¼ pepino en tiras

• 1 puñado de brotes de alfalfa

• 1 cucharadita de semillas de sésamo

• Limón y sal

👨‍🍳 Preparación:

1. Lava y seca bien las hojas de lechuga.

2. Unta una capa de hummus sobre cada hoja.

3. Coloca las tiras de pepino y los brotes por encima.

4. Espolvorea con semillas de sésamo, un poco de sal y unas gotas de limón.

5. Enrolla cuidadosamente y disfruta como snack o almuerzo ligero.

🧠 ¿Qué nutrientes te aporta?

• Grasas saludables y proteína vegetal (hummus): regulan el apetito y mejoran el estado de ánimo.

• Fibra y agua (pepino y alfalfa): apoyan la hidratación y la función digestiva.

• Clorofila y vitamina K (brotes y lechuga): desintoxican y fortalecen los tejidos.