Un desayuno pre o post entrenamiento, con proteína y carbohidrato limpio.
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✅ Ingredientes (1 porción):
½ taza de avena
½ taza de claras de huevo
1 cucharadita de semillas de chía
½ taza de frutos rojos (frescos o congelados)
Canela, stevia al gusto
👨🍳 Preparación:
Cocina la avena con agua hasta que espese
Agrega las claras de huevo y revuelve a fuego bajo por 2-3 minutos
Retira del fuego, añade canela, chía y los frutos rojos
🧠 Beneficios:
Combinación ideal de proteína y carbohidrato: nutre sin picos de insulina
Antioxidantes (frutos rojos): combate el daño oxidativo tras el entrenamiento
Fibra soluble (avena): regula el azúcar en sangre y da saciedad prolongada
📈 Valor Nutricional de la Receta (aproximado):
Energía: 260–290 kcal
Grasas totales: 5 g
Grasas saturadas: 0.5 g
Carbohidratos: 38 g
Azúcares naturales: 8 g
Fibra: 6 g
Proteínas: 17 g
Sal: 0.1 g
Omega 3 (si lleva chía): ~0.8 g
⚖️ Equilibrio nutricional:
Esta receta aporta una mezcla equilibrada de proteínas de alta calidad y carbohidratos complejos, ideal para recuperar energía y mantener la masa muscular después del ejercicio.
💬 Pequeño consejo final:
Perfecta para quienes buscan un desayuno nutritivo y rápido que apoye su rendimiento deportivo.
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Gracias.