🍳 Tortilla de calabacín con guarnición de tomate y aguacate
Suave y saciante, ideal para una cena rápida.
✅ Ingredientes (1 porción):
2 huevos
½ calabacín rallado
½ tomate
¼ aguacate
Aceite de oliva, sal y pimienta
👨🍳 Preparación:
Saltea el calabacín y mézclalo con los huevos.
Haz una tortilla en sartén antiadherente.
Sirve con tomate en rodajas y aguacate al lado.
🧠 ¿Qué nutrientes te aporta?
Proteínas completas y colina (huevo): salud cerebral y muscular.
Fibra y agua (calabacín): favorece la digestión.
Grasas buenas y vitamina E (aguacate): piel y corazón sanos.
