ENSALADA DE ESTACIONES

Receta de aproximadamente 25 minutos. Para una persona.
Ingredientes a preparar previamente: 
Podobny obraz
  • 1 pechuga de pollo.
  • Sal y pimienta.
  • Pimentón.
  • Jugo de 1/2 limón.
  • Tomates cherry.
  • 1/2 remolacha rallada.
  • 1 zanahoria rallada.
  • 1 huevo duro.
  • Rodajas de batata.
  • 1 cucharada de queso crema.
Pasos a seguir para conseguir tocar el cielo con la lengua:
  • Comenzamos cocinando la pechuga de pollo en una plancha o grill a alta temperatura. La podemos condimentar con sal, pimienta, pimentón y jugo de limón, por ambos costados. 
  • La batata la vamos a cocer y hornear durante unos minutos en papel de aluminio.
  • El huevo también se debe cocinar. Huevo duro que luego partiremos en trocitos a gran dimensión.
  • En un plato hondo podemos poner la pechuga de pollo, los tomates cherry, la remolacha y zanahorias ralladas, el huevo previamente cocinado y la batata previamente cocida. También ponemos el queso crema y a trabajar la presentación.

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