Receta de aproximadamente 25 minutos. Para una persona.
Ingredientes a preparar previamente: 
- 1 pechuga de pollo.
- Sal y pimienta.
- Pimentón.
- Jugo de 1/2 limón.
- Tomates cherry.
- 1/2 remolacha rallada.
- 1 zanahoria rallada.
- 1 huevo duro.
- Rodajas de batata.
- 1 cucharada de queso crema.
Pasos a seguir para conseguir tocar el cielo con la lengua:
- Comenzamos cocinando la pechuga de pollo en una plancha o grill a alta temperatura. La podemos condimentar con sal, pimienta, pimentón y jugo de limón, por ambos costados.
- La batata la vamos a cocer y hornear durante unos minutos en papel de aluminio.
- El huevo también se debe cocinar. Huevo duro que luego partiremos en trocitos a gran dimensión.
- En un plato hondo podemos poner la pechuga de pollo, los tomates cherry, la remolacha y zanahorias ralladas, el huevo previamente cocinado y la batata previamente cocida. También ponemos el queso crema y a trabajar la presentación.